Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов признало безопасной аспартам-ацесульфамевую соль — подсластитель, используемый в различных продуктах и напитках без сахара или со сниженной энергетической ценностью, таких как газированные напитки и йогурты. Это решение вновь разгорело дебаты о безопасности искусственных подсластителей в питании.
Оценка европейского агентства была оспорена рядом неправительственных организаций, которые назвали заключение «скандальным». НПО ставят под сомнение критерии, использованные в анализе, и публично оспаривают вывод о том, что данный продукт безопасен для употребления.
Аспартам-ацесульфамевая соль широко используется пищевой промышленностью как альтернатива традиционному сахару, особенно в продуктах, предназначенных для потребителей, стремящихся снизить калорийность или контролировать потребление сахарозы.
