Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) определило в четверг, что использование соли аспартам-ацесульфам (E-950/E-962) безопасно в установленных пределах для человеческого потребления.
Оценка появилась в ответ на повторяющиеся опасения относительно воздействия аспартама на здоровье, искусственного подсластителя, широко используемого в продуктах питания и напитках по всему миру.
Решение EFSA основано на всестороннем научном обзоре имеющихся данных о безопасности данного ингредиента.
Центральный вопрос статьи заключается в том, вреден аспартам или нет, и Европа представляет новый ответ по этому вопросу.
