Ресторан Patuá, один из столпов макайской кухни в Лиссабоне, закроет свои двери в сентябре. Рикарду Фелнер посетил заведение на этой неделе, чтобы познакомиться с пространством до закрытия.
Patuá считался последним макайским рестораном в португальской столице, представляя важную кулинарную традицию культуры Макао.
Закрытие ресторана связано с невыносимым ростом арендной платы в Лиссабоне — ситуация, которая затронула многие коммерческие заведения в городе и сделала невозможным продолжение бизнеса.
Новость о закрытии Patuá представляет значительную потерю для макайской гастрономии в Лиссабоне, оставляя пустоту в предложении ресторанов, посвящённых этой традиционной кухне.
