На протяжении долгого времени японская кухня в Бразилии ассоциировалась в основном с суши, сашими и темаки. Теперь более простое и повседневное блюдо из Японии начинает завоевывать пространство в стране, особенно в социальных сетях. Онигири, сформированная рисовая котлета с начинкой, все чаще появляется в ресторанах, изакая и современных домах, в расширении, которое смешивает японскую традицию с комбинациями, продуманными для местных вкусов.
В Японии этот рецепт далек от новизны. Традиционно приготовленный из японского риса, в формах от треугольной до округлой, он обычно содержит разнообразные начинки и полосу или слой водорослей нори. Это практичная еда, которую употребляют ежедневно и легко найти в круглосуточных магазинах.
