Исследователи из разных стран мира провели крупнейшее из когда-либо проведённых исследований взаимосвязи между употреблением очень горячих напитков и раком пищевода. Исследование подтвердило чёткую связь между употреблением напитков при высоких температурах и развитием этого типа рака.
В исследовании были проанализированы данные тысяч участников, и было показано, что риск рака пищевода значительно возрастает у людей, которые регулярно употребляют очень горячие напитки, такие как кофе или чай, по сравнению с теми, кто употребляет эти напитки при более низких температурах.
Это исследование подкрепляет то, что уже было предположено предыдущими исследованиями, но теперь предоставляет более убедительные доказательства опасности употребления напитков при очень высоких температурах для здоровья пищевода.
Специалисты рекомендуют населению избегать употребления очень горячих напитков, давая им возможность достичь более безопасной температуры перед употреблением, в качестве меры профилактики рака пищевода.
