Бразильское мясо было запрещено Европейским союзом не потому, что в продукции были обнаружены супербактерии, а потому, что чрезмерное использование антибиотиков у сельскохозяйственных животных способствует развитию устойчивых бактерий, которые впоследствии могут передаваться людям.
Запрет распространяется на говядину, мясо птицы и другие продукты животного происхождения из Бразилии, которые с 3 сентября 2026 года больше не смогут поступать в Европейский союз, что стало плохой новостью для потребителей, ценящих такие отрубы, как пиканья.
Хотя хорошая термическая обработка мяса снижает риск заражения за столом, проблема имеет гораздо более глубокие корни — она начинается в сельскохозяйственных предприятиях, где интенсивное использование антибиотиков у животных практикуется в чрезмерных масштабах.
Решение о запрете было принято не на основании прямых анализов бразильского мяса, а на основе того, как животные выращиваются и обрабатываются антибиотиками на бразильских фермах, что поднимает вопросы о методах ведения сельского хозяйства в этой стране.
