Гастрономия усиливается как элемент гандáрезской идентичности через выставку, которая проходит на площади Ларго да Барринья. Событие проходит с четверга по воскресенье, охватывая таким образом несколько дней программы.
Выставка обещает насыщенные дни традиционных закусок, позволяя посетителям узнать и продегустировать местную гастрономию, связанную с этой культурной идентичностью. Параллельно событие также включает ремесла, наследие и развлечения, создавая тем самым полный опыт для участников.
Концепция гандáрезской идентичности представлен как нечто, что находит в гастрономии один из своих главных столпов выражения и культурного возрождения.
