Уловы сардины на побережье Барлавенту в Алгарве почти удваиваются по сравнению с тем же периодом прошлого года. Согласно данным Кооператива владельцев рыболовных судов Барлавенту, представляющего 14 судов, рыбаки доставляют на берег почти вдвое больше сардины. Это увеличение сопровождается высоким спросом с начала сезона в мае.
Сардина богата омега-3 жирными кислотами, которые способствуют нормальному функционированию сердца, а также обеспечивает организм белком высокой биологической ценности, содержащим все незаменимые аминокислоты. Эта рыба также содержит фосфор, калий, цинк и витамин D, последний связан с функционированием иммунной системы и метаболизмом кальция и фосфора.
Большая доступность сардины не привела к снижению цены, которую получают рыбаки. Спрос увеличился в последние месяцы, что позволяет росту уловов сопровождаться более высокими ценами. В особенно благоприятные дни килограмм может превышать два евро на рыбном аукционе, хотя это цена на берегу и не является окончательной ценой для потребителя.
Рыбаки Алгарве считают, что есть возможность продолжать промысел как минимум до ноября, в зависимости от развития ситуации. Окончание сезона связано с установленным годовым лимитом для португальского флота в 33 446 тонн, и когда этот объем будет достигнут, сезон завершится независимо от ожиданий рыбаков.
