Братство вкусов Повуа впервые приняло участие в мероприятии «Póvoa ao Ar Livre» 4 и 5 сентября, откликнувшись на приглашение муниципалитета Повуа-де-Варзин для организации мероприятия. Братство установило палатку рядом с Аудиторией Лута, где представило самые знаковые блюда местной гастрономии.
Приглашение поступило от президента Андреа Силвы и было принято новым президентом братства Родригу Мосой. Под его руководством организация представила рисовый плов с сардиной — реплику того, что было приготовлено много лет назад и стало известно как самый большой рисовый плов с сардиной в мире. Помимо этого блюда, команда также подавала рыбный суп, получив отличные отзывы от посетителей.
Родригу Моса подчеркнул самоотдачу всей команды, участвовавшей в мероприятии, и отметил, что участие стало важной возможностью познакомить жителей и гостей с гастрономической идентичностью Повуа. Миссия братства заключается именно в сохранении и продвижении традиционных вкусов Повуа-де-Варзин, знакомя с такими знаковыми блюдами, как морской окунь по-поверийски, гренки по-поверийски, скат, тапас из сардины с бычьим сердцем, рыбный суп и, совсем недавно, рисовый плов с сардиной.
По словам ответственного лица, братство привозит гастрономию Повуа в различные точки страны, чтобы популяризировать традиции и то, что лучше всего представляет город и его тесную связь с морем и рыболовством. Полный репортаж был опубликован в печатном выпуске от 9 сентября.
