Verdú Artesanos: изменение позиционирования «кованый во льду»

Verdú Artesanos открыла свои двери в 1953 году в Дении как небольшая семейная кафе-мороженое, оставаясь верной в течение десятилетий философии прямых продаж населению и постепенному расширению ассортимента продукции. На протяжении более 60 лет бизнес оставался по существу неизменным, без существенных изменений в коммерческой стратегии. Однако пять лет назад компания решила осуществить радикальный поворот в своем подходе, сделав выбор в пользу онлайн-торговли и коммуникации, основанной на прозрачности, показывая клиентам, как изготавливаются их мороженое и сладости, а также кто является людьми, ответственными за весь процесс. Эта трансформация в способе коммуникации позволила компании создать более прямую связь с потребителями, сделав видимой человеческую сторону бизнеса. Результат этого стратегического изменения оказался чрезвычайно положительным: компания утроила свой оборот, теперь приближаясь к двум миллионам евро. Успех обусловлен прежде всего десезонализацией деятельности, позволяющей кафе-мороженое продавать круглый год вместо концентрации продаж только в высокий сезон.