The Capsule сменила название и фирменный стиль, сохранив фокус на устойчивости, ферментации и креативности. Ресторан прощается с концепцией изысканного ресторана и делает ставку на более доступный и инновационный подход.
Новый проект представляет креативный бранч, который включает такие изыски, как голубой чизкейк и хот-дог из осьминога, демонстрируя приверженность кулинарным экспериментам.
Смена названия ознаменовала новый этап для заведения, которое по-прежнему отдаёт предпочтение устойчивым практикам и техникам ферментации при создании своих блюд.
Бранч представляет новое направление ресторана, сочетающее кулинарное творчество с ценностями устойчивого развития, которые всегда определяли проект.
