Падение бразильского экспорта говядины в Китай вызывает снижение внутренних цен на эти продукты. Индекс цен супермаркетов (IPS), составленный Ассоциацией супермаркетов Сан-Паулу (АПАС) совместно с Фондом института экономических исследований (ФИПЕ), показывает, что в период с января по июль этого года говяжья лопатка зафиксировала наибольшее падение среди говяжьих отрубов — 3,90%, за ней следует антрекот, цена которого снизилась на 2,77%.
Другие говяжьи отрубы также показали снижение за этот период. Вырезка бедра упала на 2,45%, рибай снизился на 1,76%, филей уменьшился на 1,39%, а филе-миньон зафиксировал падение на 1,30%. Однако снижение цен не ограничилось говядиной — свинина также продемонстрировала совокупное падение на 8,11% за год.
Среди свиных отрубов наибольшее снижение показала свиная корейка на кости — 13,52%, в то время как свиная корейка на кости подешевела на 10,16%. Главный экономист АПАС Фелипе Кейроз заявил, что это падение представляет собой важное облегчение для кошелька бразильского потребителя, особенно в отношении отрубов, которые входят в повседневный рацион, таких как говяжья лопатка и антрекот.
Реакция рынка на падение экспорта в Китай указывается как основная причина этого движения снижения внутренних цен. В статье отмечается, что ответ приходит из Китая, что позволяет предположить, что сокращение китайских закупок бразильского мяса влияет на внутреннее предложение и, как следствие, на цены для потребителей.
