Адега ду Карташу запустила бренд Absolvido — новую линейку безалкогольных вин, включающую игристое вино и белое вино, оба с 0% алкоголя. Кооператив заявляет, что является первой португальской кооперативной винодельней, которая выводит на рынок подобный продукт, стремясь удовлетворить растущий спрос на безалкогольные альтернативы.
Новые продукты изготовлены из сортов Фернау Пиреш и Москатель Грауду — сортов, традиционно связанных с регионом Виньос ду Тежу. Используемый виноград происходит из субрегиона Карташу, а именно с терруара Барриу.
Бренд появляется в момент, когда привычки потребления вина меняются, наблюдается значительный рост спроса на продукты с низким содержанием алкоголя или безалкогольные. Концепция Адега ду Карташу заключается в сохранении ритуала, связанного с вином, но без присутствия алкоголя, предлагая различные варианты потребления.
По словам кооператива, реализация этого проекта стала большим вызовом, поскольку это всё ещё новый сегмент рынка. Адега хотела гарантировать, что предложит качественный продукт, который не обманет ожидания потребителей.
