Оливковое масло вернуло свою популярность среди испанских потребителей в прошлом году. В 2025 году испанские семьи потребили 318,7 миллиона килограммов продукта, что на 53,9 миллиона килограммов больше, чем годом ранее, с ростом на 20,4%. Это был максимальный скачок в потреблении с 2010 года.
Оливковое масло стало главным героем инфляционного скачка, который затронул Испанию в 2022–2023 годах, период, когда многие потребители сократили свои покупки из-за высоких цен. Однако в последний год тенденция изменилась, и прежние покупатели вернулись к продукту.
Зафиксированный рост на 20,4% даже превысил увеличение на 16,0%, наблюдавшееся в 2020 году, когда Испания находилась в полной изоляции, а гостиничный сектор оставался закрытым, что вынудило многих потребителей готовить дома.
