Специалисты по энергоэффективности предупреждают, что частое открывание дверцы духовки для проверки готовности блюда — это привычка, которая может привести к увеличению счёта за электричество. Согласно статье, каждый раз при открытии дверцы часть накопленного тепла выходит на кухню, вынуждая прибор снова работать для восстановления заданной температуры.
Согласно Карлесу Торресилье, преподавателю из бизнес-школы ESDADE, которого цитирует испанская газета El Español, каждое открытие дверцы может привести к потере до 20% накопленной энергии внутри духовки. Этот жест, очень распространённый во время приготовления блюд, в конечном итоге представляет собой растрату энергии при частом повторении.
В статье говорится, что оставление духовки в режиме предварительного разогрева дольше необходимого также влечёт дополнительный расход. Кроме того, специалисты обращают внимание на аналогичные модели поведения при использовании других бытовых приборов, таких как слишком длительное открывание холодильника или размещение в нём ещё горячих продуктов.
Основная рекомендация заключается в том, чтобы избегать постоянного открывания духовки во время приготовления блюд, использовать внутреннее освещение для наблюдения за продуктами и соблюдать указанное в рецептах время приготовления. Это небольшие изменения в поведении, которые в сочетании с эффективным использованием остальных бытовых приборов могут помочь сократить энергопотребление в доме.
