Политехнический университет Гуарды запускает в этом учебном году курс профессионального высшего технического образования по энотуризму в Вила-Нова-де-Фоз-Коа. Курс реализуется в рамках партнёрства между образовательным учреждением и местной администрацией, проходя в помещениях школы им. тенente-коронеля Адау Каррапатозу. Высшая школа туризма и гостиничного дела Политехнического университета Гуарды, расположенная в Сейе, является ответственной за проведение обучения.
Основная цель — адаптировать образование к реальным потребностям винодельческой и туристической отрасли в регионе Дору, облегчая интеграцию студентов на всё более конкурентном рынке труда. Мэр Вила-Нова-де-Фоз-Коа Педру Дуарте считает энотуризм ключевым и структурообразующим направлением для развития муниципалитета, являющимся ценным дополнением к сельскохозяйственной деятельности.
Ректор Политехнического университета Гуарды Жоаким Бригас подчёркивает, что участие компаний отрасли в разработке и реализации курса гарантирует трудоустройство студентов с самого начала обучения. Привлечение винодельческих предприятий с проектами энотуризма международного уровня считается очень значимым для качества образования.
Среди участвующих компаний — винодельни Валемеан, Вентузелу, Регуэнгу, Песегейру, Терринша и Монте Шисту, а также Story House Hotel, Longroiva Hotel Rural, Quinta do Palato, Adega Cooperativa do Vale da Teja, Adega do Sável и предприятия энотуризма группы Symington.
