Автор Ана Александра Ресенде отправилась в путешествие по Португалии с намерением соблюдать диету, но в итоге поддалась гастрономическим искушениям в каждом посещённом регионе. Начала с Томара, где нашла «великолепный окорок», который заставил её сдаться, затем последовал Белмонте с кровяной колбасой, которая растрогала её до слёз, а потом Вила-Визоза со своими колбасами. После этого она оставила всякую pretensão de controlo alimentar и стала иначе смотреть на историю Португалии.
Автор представляет юмористическую теорию о том, что считает настоящим секретным оружием Португалии на протяжении веков. Она воображает захватнические армии, которые, прибывая на португальскую территорию, были встречены хлебом, сыром, домашними колбасами, оливковым маслом и настойчивым гостеприимством за столом. Она задаётся вопросом, как можно было поддерживать военную стратегию, когда половина войск обсуждала качество сыра, а другая половина ждала десерт.
Каждый регион Португалии описан как гастрономическая ловушка: север с рожонами, альейраш, фумейру и козлёнком; Бейра с серра-да-эштриela сыром и бараниной; Центр с молочным поросёнком и блюдами из печи; Рибатежу и Алентежу с ашордаш, энсопадуш и мигаш; Алгарви с катапланой, осьминогом и рисом с морским моллюском; Мадейра со эспетадаш и пирогом ду каку; и Азорские острова с козиду и сырами. Автор приходит к выводу, что, возможно, Португалия не была завоёвана не из-за отсутствия попыток, а потому что никто не смог
