Полезно ли есть хлеб каждый день? Да, и можно есть несколько раз, если он цельнозерновой, говорит нутрициолог; узнайте подробнее

Хлеб является основой питания большинства бразильцев, однако мнения о его частом употреблении до сих пор расходятся. Хорошая новость заключается в том, что его можно есть каждый день и даже несколько раз, если это цельнозерновой хлеб. Нутрициолог Адриенн Сабо из Университета Земмельвейса в Венгрии утверждает, что высококачественный хлеб из цельнозерновой муки богат клетчаткой и содержит важные макро- и микронутриенты, а также обеспечивает организм необходимыми углеводами для его нормального функционирования. С энергетической точки зрения углеводы необходимы для человека, и согласно международным рекомендациям от 40% до 60% суточной потребности в энергии должно приходиться на них.