"A Caminho das Estrelas" é um programa de valorização gastronómica, cultural e turística que vai percorrer as oito sub-regiões do Centro de Portugal até março de 2027. O programa tem como horizonte a realização, em Coimbra, da Gala do Guia Michelin.
O projeto vai promover roteiros gastronómicos pelas diversas sub-regiões do Centro do país, destacando a riqueza culinária e cultural da região. A iniciativa surge no âmbito da preparação para acolher a prestigiada gala que reconhece os melhores restaurantes e chefs.
A região Centro de Portugal engloba diversas sub-regiões com tradições gastronómicas distintas, que serão exploradas ao longo do programa. A valorização destes territórios através da gastronomia pretende também impulsionar o turismo local e regional.
