O Centro de Portugal está a desenvolver um roteiro gastronómico que funcionará como preparação para a Gala Michelin Portugal 2027. O projeto abrange oito sub-regiões da zona centro do país, oferecendo experiências culinárias que destacam a diversidade gastronómica da região.
Este roteiro permite aos visitantes e profissionais do setor explorar as diferentes sub-regiões, conhecendo os produtos locais, os chefs e as propostas culinárias que fazem parte da oferta gastronómica do Centro de Portugal.
A iniciativa surge no contexto da Gala Michelin Portugal 2027, que será um evento importante para a gastronomia portuguesa. O roteiro funciona assim como um caminho de descoberta e valorização dos restaurantes e ingredientes da região centro.
