A iniciativa "A Caminho das Estrelas" promove a autenticidade gastronómica da região Centro de Portugal. O programaaboange uma viagem pelos sabores, cultura, saberes e tradições ligadas à gastronomia nas oito sub-regiões que compõem o Centro do país.
O Turismo Centro de Portugal é a entidade responsável por esta promoção gastronómica regional. A iniciativa surge no contexto da Gala do Guia Michelin, que terá lugar em Coimbra no próximo ano, reforçando a importância da região no panorama gastronómico nacional e internacional.
A gastronomia assume assim um papel central na estratégia de promoção turística da região, destacando a diversidade e autenticidade das sub-regiões do Centro de Portugal.
