A Iniciativa Liberal manifestou preocupação com a recente apreensão de pescado seco e processado no Caniçal, região onde se inclui o tradicional gaiado seco. O partido entende que é necessário encontrar um equilíbrio entre o cumprimento das normas de segurança alimentar e a preservação de uma atividade que está ligada à história e à economia da freguesia.
António Nóbrega, da Iniciativa Liberal, defende que as entidades competentes devem esclarecer quais as condições necessárias para a produção legal deste produto tradicional. O partido pede clarificação das regras aplicáveis a esta atividade, considerando que a falta de informação pode estar a prejudicar os produtores locais.
A apreensão de pescado seco no Caniçal gerou dúvidas entre os profissionais da freguesia, que procuram agora orientações mais claras sobre os requisitos legais para a produção e comercialização do gaiado seco. A atividade representa uma tradição local com importância económica para a comunidade.
