A Casa Museu Cunha da Silveira, localizada em São Jorge, nos Açores, promove no dia 26 um workshop dedicado ao doce tradicional chamado "espécies". A iniciativa foi anunciada pelo município de Velas através da sua página na Internet.
O doce "espécies" é uma especialidade tradicional de São Jorge, com uma aparência similar a uma ferradura e preparado com especiarias aromáticas. Este doce representa parte da herança gastronómica da ilha.
A atividade enquadra-se no plano de atividades da Casa Museu Cunha da Silveira, que busca preservar e promover as tradições locais da região. O município de Velas é o responsável pela organização e divulgação desta iniciativa.
