A empresa Nãm investiu cerca de um milhão de euros na construção de uma nova fábrica de cogumelos em Odivelas. A unidade produtiva representa um reforço significativo na capacidade industrial da empresa, permitindo aumentar a produção para 150 toneladas anuais de cogumelos.
A particularidade desta fábrica está no processo de produção, que transforma borras de café em cogumelos. Esta abordagem representa um modelo de economia circular, reaproveitando um residuo comum para a criação de um produto alimentar.
A nova unidade industrial funciona com energia solar para autoconsumo, demonstrando um compromisso com a sustentabilidade energética. A fábrica deverá criar 20 postos de trabalho diretos na região de Odivelas.
