Peles de abacate, borras de café e resíduos do processamento da batata podem ser transformados em revestimentos para embalagens de papel, substituindo plásticos de origem fóssil. Esta é a proposta do projeto BIOCOATING, desenvolvido na Universidade de Aveiro.
O projeto visa dar um novo destino a estes resíduos orgânicos, convertendo-os em bioplásticos capazes de revestir embalagens de papel. Desta forma, pretende-se reduzir a dependência de plásticos derivados de combustíveis fósseis.
Além de funcionarem como alternativa sustentável aos plásticos convencionais, os revestimentos desenvolvidos pelo BIOCOATING conferem propriedades antioxidantes e de proteção UV às embalagens. Estas características são relevantes para a conservação de alimentos, contribuindo para prolongar a sua durabilidade.
