A Tiago Cabaço Winery, localizada em Estremoz, foi eleita uma das Novas 7 Maravilhas de Portugal ao vencer a votação nacional na categoria Século XXI. O resultado foi anunciado na noite de sábado, 12 de setembro, durante a Grande Final Nacional realizada em Sintra e transmitida pela TVI. Na fase decisiva, a candidatura alentejana concorreu com o Centro Interpretativo do Vulcão dos Capelinhos, nos Açores, e com o Museu do Azeite de Bobadela, em Oliveira do Hospital.
A distinção reconhece o edifício e o seu valor arquitetónico, salientando uma construção contemporânea associada à produção de vinho e à paisagem vitivinícola de Estremoz. A adega é parcialmente enterrada e apresenta uma configuração em forma de meia-lua, concebida para assegurar as condições de frescura necessárias à produção vinícola e reduzir o impacto visual na paisagem envolvente. O desenho do edifício acompanha as linhas da vinha, procurando estabelecer uma relação entre arquitetura, atividade produtiva e território.
A sala de provas dispõe de uma ampla superfície envidraçada com vista para a vinha, o Castelo de Estremoz, a Serra d'Ossa e o Castelo de Evoramonte. O percurso interior permite acompanhar diferentes etapas da produção de vinho, articulando áreas técnicas com a experiência destinada aos visitantes. A candidatura integrou a categoria Século XXI, reservada a construções contemporâneas edificadas desde 1985, sendo avaliados critérios como inovação técnica, sustentabilidade e qualidade arquitetónica.
A eleição foi decidida pelo público através de chamadas telefónicas e da aplicação TVI Pass, com a PwC como auditora do processo. A edição de 2026 contou com 147 patrimónios iniciais de todas as regiões do país, distribuídos por sete categorias. A Tiago Cabaço Winery chegou à finalíssima após garantir um dos três lugares disponíveis na semifinal nacional de 5 de setembro. Com esta eleição, Estremoz integra o mapa das Novas 7 Maravilhas de Portugal através de uma construção ligada ao vinho e à paisagem do Alentejo.
