Um estudo científico revelou que a culinária já era uma verdadeira arte há cerca de 4500 anos. A pesquisa analisou descobertas arqueológicas feitas na Síria, onde foram encontrados vestígios de práticas culinárias sofisticadas daquela época.
As refeições preparadas naquela região incluíam uma variedade de ingredientes, como carne de cabra, cereais e carne de gazela. A diversidade dos alimentos indica um conhecimento culinary desenvolvido para a época.
Além disso, os pesquisadores identificaram o uso de madeira resinosa para aromatizar determinados pratos. Esse detalhe sugere que os antigos habitantes da região já dominavam técnicas para realçar o sabor de suas refeições, demonstrando uma preocupação com a qualidade gastronômica que vai além da simples alimentação.
