A cidade de Coimbra foi escolhida para acolher a Gala do Guia Michelin Portugal em 2027. Esta decisão coloca o Centro do país no centro das atenções do mundo da gastronomia, num evento de prestígio internacional que celebra a excelência culinária portuguesa.
O chef Diogo Rocha, responsável pelo restaurante Mesa de Lemos, assume o comando da organização e curadoria da celebração gastronómica que será apresentada na ocasião. A sua experiência e ligação à região conferem-lhe a capacidade de representar autenticamente os sabores locais.
A gala terá como ponto de partida os sabores, os produtos e a identidade do Centro de Portugal, promovendo assim as características distintivas desta região. Esta escolha reflete a intenção de destacar a riqueza gastronómica e os produtos locais que definem a culinária da zona central do país.
