O projeto Bacalhau da Noruega On Tour realizou quase dez mil degustações de bacalhau durante sua itinerância. A iniciativa teve como principal objetivo aproximar o bacalhau dos consumidores brasileiros, desmistificando a percepção de que o peixe é difícil de preparar.
A campanha buscou demonstrar que o chamado "fiel amigo" pode ser utilizado para além das receitas mais tradicionais. Para isso, foram oferecidos pratos variados que mostravam a versatilidade do ingrediente em diferentes preparações.
A ação foi realizada pelo Norwegian Seafood Council, entidade responsável pela promoção do bacalhau norueguês no exterior. O projeto percorreu diferentes cidades para levar a experiência gastronômica diretamente ao público consumidor.
