O Dia do Brigadeiro é celebrado nesta quinta-feira (9), data que marca a celebração de um dos doces mais amados pelos brasileiros. O brigadeiro é presença garantida em festas de aniversário, reuniões de família e em momentos do dia a dia em que surge a vontade de comer um docinho. Ele vai muito além da clássica combinação de leite condensado, chocolate e manteiga, ganhando novas versões sem perder o lugar de protagonista.
Para comemorar a data, o artigo apresenta sete receitas que permitem variar e explorar diferentes versões dessa paixão nacional. Entre as opções estão brigadeiro de avelã, Nutella, castanha-do-pará e meio amargo. Há também versões práticas, como receitas de micro-ondas, e alternativas sem leite condensado para quem busca outras opções.
As receitas atendem a diferentes perfis de cozinheiros, com releituras mais sofisticadas para quem deseja inovar e versões práticas para fazer em casa. O artigo destaca que há opções para todos os gostos e motivos de sobra para colocar a panela no fogo e preparar o doce.
A receita de brigadeiro tradicional é assinada por Fabiana D'Angelo, que ensina o preparo clássico que marcou gerações de brasileiros e permanece como a versão favorita em diversas mesas pelo país.
