A província de Castellón ganhou em média 675 trabalhadores independentes estrangeiros por ano, enquanto simultaneamente perde trabalhadores independentes espanhóis. Este fenómeno reflete uma tendência migratória e económica que tem vindo a transformar o tecido empresarial da região.
Entre os milhares de estrangeiros que chegaram à província nos últimos anos para empreender e ganhar a vida está Olena Parshakova, uma mulher de três décadas originária da Ucrânia. Emigrou para Espanha com o filho um ano após o início da guerra no seu país de origem, que continua a devastar a região.
Antes de se estabelecer em Castellón, Olena trabalhava como enfermeira na Ucrânia. Atualmente, gere uma loja em Castelló especializada em produtos típicos ukrainianos, tendo partilhado a sua experiência em entrevista ao jornal Mediterráneo.
O caso de Olena Parshakova representa apenas um entre os milhares de exemplos de estrangeiros que escolheram a província espanhola para iniciar actividades empresariais, evidenciando o papel crescente da imigração no dinamismo económico local.
