Gaspar Fernandes, um chef lusodescendente nascido em Goa, foi distinguido em Vilnius pelo seu contributo para a gastronomia local. A distinção reconhece o trabalho do restaurante Gaspar's, do qual é chef e proprietário, na capital da Lituânia.
Fernandes nasceu em Goa, território que foi administrado por Portugal durante séculos, numa família de origem portuguesa. Esta herança cultural influencia o seu trabalho gastronómico no restaurante que leva o seu nome.
O reconhecimento surge como testemunho da qualidade e autenticidade da cozinha que Fernandes desenvolve em Vilnius, contribuindo para a diversidade gastronómica da cidade. O trabalho do chef representa uma ponte entre as tradições culinárias portuguesas e a cena gastronómica lituana.
