Investigadores de todo o mundo conduziram o maior estudo alguma vez realizado sobre a relação entre o consumo de bebidas muito quentes e o cancro do esófago. O estudo confirmou uma associação clara entre o consumo de bebidas a temperaturas elevadas e o desenvolvimento deste tipo de cancro.
A investigação analisou dados de milhares de participantes e demonstrou que o risco de cancro do esófago aumenta significativamente em pessoas que consomem regularmente bebidas muito quentes, como café ou chá, em comparação com aquelas que consomem estas bebidas a temperaturas mais baixas.
Este estudo reforça o que já tinha sido sugerido por investigações anteriores, mas fornece agora evidências mais robustas sobre o perigo do consumo de bebidas a temperaturas muito elevadas para a saúde do esófago.
Os especialistas recomendam que a população evite consumir bebidas muito quentes, permitindo que atinjam uma temperatura mais segura antes de as beber, como medida de prevenção contra o cancro do esófago.
