Um estudo liderado por investigadores da Universidade de Oxford descobriu que as bebidas quentes aumentam significativamente o risco de carcinoma espinocelular do esófago. A investigação revelou que este risco específico aumenta em mais de 70% em comparação com pessoas que não consomem bebidas a temperaturas elevadas.
O estudo analisou a relação entre o consumo de bebidas a altas temperaturas e o desenvolvimento de diferentes tipos de cancro no esófago. Os resultados demonstraram uma ligação clara entre a prática de consumir bebidas muito quentes e o aumento da probabilidade de desenvolver esta forma específica de cancro.
A investigação foi conduzida por uma equipa da Universidade de Oxford, instituição reconhecida internacionalmente pelo seu trabalho académico e científico. O carcinoma espinocelular do esófago é um tipo de cancro que afeta as células escamosas que revestem o esófago.
Esta descoberta reforça a importância de evitar o consumo de bebidas excessivamente quentes como medida preventiva. A comunidade científica tem vindo a alertar para os riscos associados a temperaturas elevadas na alimentação e bebidas, sendo este estudo mais uma contribuição para a compreensão dos fatores de risco do cancro esofágico.
