Os produtores de vinho em Portugal esperam um aumento tanto na quantidade como na qualidade da produção após um "ano atípico" em 2025. O Instituto do Vinho e da Vinha (IVV) estima que a produção de vinho suba 12% para 6,7 milhões de hectolitros, sinalizando uma recuperação significativa em relação ao ano anterior.
Os produtores apontam para um aumento de qualidade face ao que consideram ter sido um ano atípico em 2025, sugerindo que as condições atuais permitem expectativas mais favoráveis para a vindima.
Em plenas vindimas, as máquinas têm desempenhado um papel importante para aliviar a pressão causada pela falta de mão de obra no setor. No entanto, os produtores reconhecem que o fator humano continua a ser fundamental no processo de produção do vinho.
