O restaurante Preceito, localizado no Palmares Resort em Lagos, vai receber no sábado, 12 de setembro, uma noite de jantar e jazz ao vivo, com o nome Candlelight Dinner & Jazz. O evento conta com a atuação da Gia Costa Duo e decorre num ambiente iluminado por velas, das 19:00 às 22:00, ao preço de 100 euros por pessoa, com bebidas incluídas.
O menu de cinco pratos foi concebido pelo chef Alexandre Cabrita e aposta em produtos do mar e da terra, com forte presença de ingredientes de origem regional. A refeição inclui tártaro de atum dos Açores, gaspacho e manjericão no início, seguido de lula de toneira com xerém de citrinos e manteiga de cabra. O prato principal é lombo de novilho com capeleti de cogumelos e puré de salsifis, terminando com uma interpretação do tradicional abade de Priscos, servido com citronela, framboesa e chocolate branco.
O Preceito abriu no início de 2026 com o objetivo de reforçar a oferta gastronómica do empreendimento e aprofundar a ligação da cozinha aos produtos e produtores da região. O conceito do restaurante assenta numa cozinha de autor contemporânea, orientada pela sazonalidade, valorização dos ingredientes locais e ligação ao território algarvio.
As reservas para o evento podem ser efetuadas através da plataforma The Fork, no Clubhouse Restaurant by Palmares.
