Edith Jullia Coupaud nasceu em Toulouse, França, em 1964. Com apenas 20 anos, tomou a decisão incomum de se alistar no Exército francês, numa época em que a presença feminina nas forças armadas era mínima e os papéis eram claramente dominados por homens.
A sua trajetória militar levou-a a alcançar o posto de sargento em Paris. No entanto, após a sua experiência no exército, Edith seguiu um caminho completamente diferente, mudando-se para Castellón, em Espanha, onde se tornou pescadora.
A história de Edith Jullia representa uma vida marcada por escolhas pouco convencionais e pela capacidade de reinventar-se, passando de um ambiente militar dominado por homens para uma vida completamente diferente no setor da pesca.
