A Divisão Policial de Sintra da PSP realizou duas operações de fiscalização em articulação com várias entidades, incluindo a Polícia Municipal de Sintra, a Unidade de Saúde Pública de Amadora/Sintra, o Departamento de Saúde Pública e Bem-Estar Animal da Câmara Municipal de Sintra e o Serviço Municipal de Proteção Civil de Sintra. As ações resultaram na apreensão de dezenas de quilos de produtos alimentares sem condições legais ou impróprios para consumo.
No primeiro estabelecimento fiscalizado, na zona de Algueirão, que segundo as autoridades tem sido palco de episódios de insegurança ao longo de agosto, foram apreendidos cerca de 38 quilos de produtos alimentares desprovidos das condições legais exigidas, nomeadamente leite cru e cana-de-açúcar usada na produção artesanal de sumo. Foram ainda apreendidas garrafas de bebidas alcoólicas por falta de estampilha fiscal e um garrafão com uma bebida espirituosa artesanal sem controlo sanitário.
No segundo estabelecimento, na zona de Agualva, os agentes detetaram recipientes com produtos de pastelaria e pão totalmente desprovidos de rotulagem, indicação de data de congelação ou prazo de validade, impossibilitando a rastreabilidade. Parte dos produtos apresentava sinais evidentes de deterioração e queimaduras pelo gelo. A Autoridade Veterinária e a Autoridade de Saúde Pública consideraram os 56,396 quilos de produtos apreendidos impróprios para consumo humano e suscetíveis de criar risco para a saúde pública, tendo os mesmos sido destruídos no local.
A Autoridade de Saúde Pública determinou a suspensão imediata de toda a atividade do estabelecimento de Agualva, ficando a reabertura condicionada à correção de todas as irregularidades e a uma nova inspeção favorável.
