A Polícia de Segurança Pública realizou, no dia 2 de setembro, uma operação conjunta de fiscalização a dois estabelecimentos de restauração no Centro Comercial Alegro Sintra, na sequência de denúncias apresentadas. A ação foi conduzida pela Brigada de Fiscalização Policial da Divisão Policial de Sintra, em articulação com várias entidades, incluindo o Departamento de Saúde Pública e Bem-Estar Animal de Sintra, a Unidade de Saúde Pública de Amadora/Sintra, a Polícia Municipal de Sintra, a Autoridade Tributária e Aduaneira e o Serviço Municipal de Proteção Civil de Sintra.
Num dos estabelecimentos, a vistoria revelou graves irregularidades higio-sanitárias e técnico-funcionais, incluindo o incumprimento do sistema HACCP, a inexistência de medidas adequadas de controlo de pragas, deficiências no acondicionamento dos produtos alimentares, falta de higienização e ausência de produtos destinados à higiene pessoal dos manipuladores de alimentos. Foram apreendidos cerca de 102 quilos de géneros alimentícios devido à falta de rastreabilidade e condições inadequadas de conservação.
Perante a gravidade das situações identificadas, a Autoridade de Saúde determinou a suspensão imediata da atividade do estabelecimento, que só poderá retomar o funcionamento após a correção de todas as anomalias e mediante autorização expressa. O incumprimento desta determinação poderá configurar um crime de desobediência, e a PSP irá elaborar um Auto de Notícia a remeter ao Ministério Público. No segundo estabelecimento foi apenas detetada uma infração contraordenacional, cabendo à Polícia Municipal de Sintra instaurar o respetivo procedimento.
