O Sushi Leblon completa 40 anos como o primeiro restaurante japonês da Zona Sul do Rio de Janeiro. A casa abriu inicialmente com o nome Tatsumi, em homenagem a Pepê, campeão mundial de voo livre no Japão, e à sua esposa Ana Carolina Gayoso. Ao longo das décadas, o restaurante mudou de nome algumas vezes, passando por Sushi do Pepê e Leblon Sushi Bar antes de se tornar definitivamente Sushi Leblon.
Carolina Gayoso conta que Pepê adorava comida japonesa e que, na época da abertura, o único restaurante japonês existente na cidade era o Miako, na Barra da Tijuca. Desde 1991, quando o marido sofreu um acidente fatal no Japão, Carolina é quem comanda a casa na Dias Ferreira.
Para celebrar a data redonda, ela está organizando mesas especiais com 40 clientes assíduos por vez. A老板娘 destaca que muitos desses clientes frequentam o restaurante há décadas, alguns trazendo seus netos, cujas pais também cresceram frequentando o estabelecimento.
O artigo também menciona brevemente a abertura de um bistrô no 22º andar do histórico Edifício Serrador, construção de 1944 localizada na Cinelândia, que será mais uma novidade gastronômica na cidade.
