O Alegro Sintra lançou o concurso Chefs Lá de Casa, integrado na primeira edição do evento Sintra à Prova. O desafio é dirigido a famílias que queiram reinventar a tradicional Queijada de Sintra, um dos doces mais emblemáticos da região. Os participantes têm de apresentar uma versão nova do clássico doce, mantendo a essência da receita original mas com um toque de inovação.
Estão disponíveis 20 vagas para competidores, que vão poder demonstrar as suas habilidades culinárias na tentativa de vencer o concurso. O prémio para o vencedor é de 500 euros, um valor que pretende motivar famílias interessadas em cozinha e pastelaria tradicional portuguesa a participarem.
A Queijada de Sintra é um doce com forte tradição na região, conhecido pelo seu sabor característico e pela sua importância no património gastronómico local. O concurso surge como forma de celebrar e dinamizar esta herança culinária, convidando a comunidade a contribuir com novas interpretações de uma receita que tem gerações de história.
