A Confraria da Chanfana de Vila Nova de Poiares, no distrito de Coimbra, está a planear um evento especial para outubro com o objetivo de servir uma quantidade recorde de chanfana. A organização festeja este ano os 25 anos de existência e pretende marcar a ocasião de forma memorável.
O objetivo principal é oferecer chanfana a todos os participantes que compareçam ao evento. A confraria quer fazer história ao bater um recorde de quantidade servida desta iguaria tradicional portuguesa.
A chanfana é um prato típico da região de Vila Nova de Poiares, sendo uma das especialidades gastronómicas mais conhecidas do município. A Confraria da Chanfana tem desempenhado um papel importante na promoção e preservação desta receita tradicional ao longo das últimas duas décadas e meia.
