Vila Nova de Poiares quer fazer história com toneladas de chanfana para oferecer

A Confraria da Chanfana de Vila Nova de Poiares, no distrito de Coimbra, quer fazer história em outubro ao oferecer uma grande quantidade de chanfana, prato tradicional português confecionado com carne de cabra. A iniciativa visa promover esta iguaria típica da região e afirmar o município como referência gastronómica. A confraria, dedicada à preservação e promoção desta receita tradicional, organiza o evento para demonstrar a dimensão que a tradição culinária local pode atingir. O objetivo é bater um recorde ou atingir uma quantidade significativa de chanfana para oferecer à comunidade e visitantes.