O restaurante O Lourenço, localizado em Salema, no Algarve, é considerado um clássico discreto da oferta gastronómica do município de Vila do Bispo. O estabelecimento é conhecido pelas suas massadas, arrozes e cataplanas de peixe e marisco, pratos que ganham vida graças ao caldo preparado pela Dona Aldina.
O restaurante apresenta uma particularidade arquitetónica: as suas salas e esplanada estão divididos por uma estrada, o que cria uma experiência gastronómica Spread across two locations separated by a road.
Entre os pratos tradicionais da casa, destaca-se agora uma nova estrela do menu: a "Tempura de arranha camisas", um prato que está a conquistar os clientes e a reforçar a reputação do restaurante.
