A Dieta Mediterrânica vai ser celebrada em Tavira durante a XII Feira da Dieta Mediterrânica, que se realiza entre 3 e 6 de setembro, através de menus especiais em 27 estabelecimentos do município. Pela primeira vez, cafés e pastelarias participam na iniciativa, juntando-se aos restaurantes aderentes, o que permite alargar a celebração a diferentes momentos do dia e reforçar a presença da Dieta Mediterrânica fora do recinto da Feira.
Participam oito cafés e pastelarias, incluindo À da Marta, Arcada Cocktail Club, Belém Brunch Bar, Bruncheria, Pastelaria Tavirense, Café Delmar, Padaria Porta Nova e Padaria Vila Doce, além de 19 restaurantes como À do Peixe, Gastro Bar Borda D'Água, Cais Oceânico, Filomena's Rest-Tapas-Bar e outros. Os menus destes espaços valorizam ingredientes como azeite, tomate, frutos secos, figo, laranja, queijo, pão tradicional e produtos locais.
Nos restaurantes, as propostas incluem peixe, marisco, polvo, atum, cavala, sardinha, muxama, figo, amêndoa, alfarroba e vinhos algarvios, conjugando receitas tradicionais com interpretações contemporâneas. Entre os exemplos estão peixe assado com batata cozida e salada, biqueirão alimado, arroz de polvo, carapaus alimados, polvo frito à Algarvia, ostras da Ria Formosa e sobremesas à base de figo, amêndoa ou alfarroba.
O Município de Tavira refere que a iniciativa pretende reforçar a ligação entre a Feira da Dieta Mediterrânica e o tecido económico e gastronómico do município, valorizando a capacidade dos estabelecimentos locais para interpretar e promover este património. A autarquia destaca que a Dieta Mediterrânica ultrapassa a dimensão estritamente alimentar, envolvendo produtos, receitas, práticas e tradições partilhadas à mesa, permitindo que residentes e visitantes descubram esta alimentação também fora do recinto da Feira.
