O chef brasileiro Christian Riccely, natural de Niterói, no Rio de Janeiro, filho de pescador, levou Portugal à final do concurso San Pellegrino Young Chef, considerado um dos eventos mundiais mais relevantes para jovens talentos da gastronomia.
Riccely representa Portugal no concurso internacional, que é reconhecido no cenário gastronômico mundial como uma competição de prestígio para chefs emergentes.
A trajetória do chef, que vem de uma família de pescadores, contrasta com sua ascensão profissional até os palcos ibéricos, onde compete entre os melhores jovens chefs do mundo.
O San Pellegrino Young Chef reúne anualmente candidatos de diversos países, destacando-se como plataforma de visibilidade para novas promessas da alta gastronomia internacional.
