Folar de polvo da Ria Formosa com salicórnia apresentado na FATACILFoto de Elena R.A. ERA no Pexels
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Folar de polvo da Ria Formosa com salicórnia apresentado na FATACIL

Barlavento29 de agosto de 2026 às 16:33

A Confraria Marinha da Ria Formosa e a Associação KlubeSol apresentam na FATACIL um novo produto gastronómico que combina polvo da Fuzeta com salicórnia. Esta criação foi desenvolvida no âmbito da participação destas entidades na feira.

O evento está integrado no último dia da FATACIL, que se realiza no dia 30 de agosto. A iniciativa visa promover os produtos locais da Ria Formosa e dar a conhecer esta combinação de ingredientes regionais.

A salicórnia é uma planta halófila, ou seja, que cresce em solos salinos, sendo comum nas zonas húmidas e costeiras. O polvo da Fuzeta é reconhecido pela sua qualidade, proveniente das águas da Ria Formosa.

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