Nem toda a alface deve ser lavada: Especialistas explicam quando a água pode aumentar o risco de contaminação
Ciência

Nem toda a alface deve ser lavada: Especialistas explicam quando a água pode aumentar o risco de contaminação

SAPO Notícias29 de agosto de 2026 às 13:00

Especialistas alertam que nem toda a alface precisa ser lavada antes do consumo, explicando que, em certos casos, a água pode até aumentar o risco de contaminação em vez de reduzi-lo. O artigo aborda questões de segurança alimentar e higiene dos vegetais, destacando quando a lavagem é recomendada e quando deve ser evitada.

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