Muito além do bacon: quando conservar alimentos se transformou em cultura e sabor
extra27 de agosto de 2026 às 08:35
O artigo celebra o Dia Internacional do Bacon em 31 de agosto e explora a rica história da conservação de carnes que remonta a séculos atrás. Antes da refrigeração moderna, o bacon fazia parte de uma tradição essencial: sal, tempo, secagem e fumaça eram os métodos utilizados para preservar alimentos. O texto contrasta a praticidade atual — entrar em um supermercado, escolher carne refrigerada e guardar na geladeira — com a realidade histórica em que, após o abate de um animal, havia uma corrida contra o tempo para consumir ou preservar a carne, transformando uma necessidade de sobrevivência em verdadeira cultura gastronômica.
O Euromilhões revelou esta quinta-feira a chave do Eurodreams, um jogo em que o primeiro prémio consiste em 20 mil euros mensais durante 30 anos, num total de 7,2 milhões de euros. Esta rubrica regular informa os jogadores sobre os resultados do sorteio.
A Rússia ameaçou atacar alvos no Reino Unido em retaliação ao fornecimento de mísseis à Ucrânia. O anúncio foi feito após Andy Burnham revelar que a empresa de defesa MBDA vai partilhar tecnologia para que Kiev possa fabricar os seus próprios mísseis de longo alcance Storm Shadow, aumentando significativamente a capacidade militar ukrainiana contra alvos russos.
Um relatório recente identificou 21 escolas privadas em Portugal que apresentam consistentemente notas muito elevadas (19 ou 20 valores) há oito anos consecutivos. Em 2024/2025, mais de um terço dos alunos de 38 colégios obtiveram estas classificações máximas em pelo menos uma disciplina, levantando questões sobre a consistência e transparência dos critérios de avaliação.
Devin Nunes, congressman americano descendente de açorianos, afirmou que a relação entre Portugal e os Estados Unidos nunca esteve melhor, destacando como exemplos o reforço das ligações aéreas entre os Açores e o território americano, bem como o papel estratégico da Base das Lajes na relação bilateral entre os dois países.
