Tomates sofisticados como o Scarlet Sunrise da Rutgers podem ser as próximas maçãs Honeycrisp?

O corredor de produtos hortifrutigranjeiros está passando por uma transformação significativa, com frutas e vegetais premium ganhando cada vez mais espaço nas prateleiras. Exemplos de sucesso nesse segmento incluem a maçã Honeycrisp, a uva Cotton Candy e a tangerina Cuties, que se tornaram superestrelas entre os consumidores. O artigo questiona se tomates sofisticados, como o Scarlet Sunrise desenvolvido pela Rutgers, poderiam seguir o mesmo caminho de sucesso dessas frutas. A variedade Scarlet Sunrise da Rutgers está sendo apresentada como uma candidata potencial para alcançar o mesmo nível de popularidade que a Honeycrisp alcançou no mercado de frutas.